Mandarin Oriental Downtown, Dubai

Une tour torsadée de 303 mètres et 259 chambres au-dessus de Sheikh Zayed Road

Le Mandarin Oriental Downtown a ouvert le 1er novembre 2025 selon le dossier de presse du groupe, qui a annoncé l'ouverture officielle le 7 novembre 2025. C'est la deuxième adresse de la marque à Dubaï, après le Mandarin Oriental Jumeira, en bord de mer. L'hôtel occupe la Wasl Tower, 64 étages dessinés par l'agence néerlandaise UNStudio avec l'ingénieur Werner Sobek, haute de 303 mètres selon l'exploitant, 302 selon l'architecte. Sa torsion découle d'une étude d'ensoleillement, et ses ailettes de céramique, présentées comme la plus haute façade céramique de la région, canalisent l'air pour rafraîchir le bâtiment. L'ensemble a été développé avec Wasl Hospitality, propriétaire selon le dossier de presse, et abrite aussi 224 résidences et des bureaux.

On s'enregistre au 36e étage, note le Guide Michelin. Les 259 clés se partagent entre 186 chambres et 73 suites ; les chambres d'entrée font 52 m2, avec baignoire, douche à l'italienne et produits Natura Bissé, dans des intérieurs du cabinet londonien G.A Group. Au sommet, trois suites présidentielles de 308 m2 et la Royal Penthouse, 555 m2 pour une seule chambre, avec salle de projection privée et baignoire en marbre japonais. Le dossier de presse présente aussi un éventail en cuir de chameau de onze teintes, œuvre de l'artiste émiratie Zeinab Alhashemi, qui évoque le passage de la lumière du jour à celle du soir sur la tour.

Un spa sur deux étages et un bassin de nage de 25 mètres au 11e étage

Le spa s'étend sur deux niveaux : douze cabines orientées à l'est ou à l'ouest selon le site de l'hôtel, soit neuf cabines, deux suites pour couples et une suite VIP avec hammam selon le communiqué d'ouverture. S'y ajoutent bassins de vitalité, saunas, hammams et une salle de sport équipée en Technogym et Eleiko, ouverte 24 h sur 24. Le rituel « Essence of Dubai Sidr Secret », gommage à la feuille de sidr suivi d'un passage au hammam, dure 2 heures et coûte 1 400 AED.

Dehors, la terrasse plantée du 11e étage réunit un bassin de nage de 25 mètres, une piscine de loisirs et un bassin pour enfants, bordés de cabanas, accessibles de 8 h à 20 h. Les familles disposent d'un club enfants, Hana & Friends, et de suites à deux chambres de 155 à 198 m2 pour six personnes. Il n'y a pas de plage : c'est un hôtel de ville, dont la tour est reliée par une passerelle climatisée à la station de métro Burj Khalifa/Dubai Mall et au Dubai Mall, selon wasl. L'hôtel dispose aussi de 2 000 m2 d'espaces de réception, dont une salle de bal de 1 000 m2.

Des tables du 11e au 62e étage, et une nuit dès 1 946 AED à la mi-octobre

Au 36e étage, Yù & Mì rejoue le Hong Kong des années 1960 : un bar à cocktails, puis une salle dissimulée où les chefs Yang et Jade servent cuisines du Sichuan et cantonaise, canard laqué en tête. Noia by the Pool, au 11e, sert une cuisine grecque sous la direction du chef Michail Margaritis. Plus haut, deux adresses du groupe Majestas : Lion in the Sun, grill méditerranéen au feu de bois avec terrasse au 62e étage, et Billionaire, dîner-spectacle au 61e, veste exigée, du mardi au dimanche de 21 h à 3 h. L'italien Chitarra était fermé temporairement au 2 octobre 2026, et le Pavyllon de Yannick Alléno, annoncé à l'ouverture, ne figure pas encore parmi les restaurants du site.

Au 2 octobre 2026, une Superior King Room pour deux adultes, la nuit du 15 octobre 2026, coûte 1 946 AED toutes taxes comprises (service de 10 %, TVA de 5 %, taxe municipale de 7 % et Tourism Dirham de 20 AED, toujours facturés par le moteur de l'hôtel) en tarif non remboursable sans petit-déjeuner, soit 469 EUR au taux BCE du 1er octobre 2026. Le tarif flexible de la même nuit est à 2 286 AED (551 EUR). De novembre à avril, les nuits testées sur le moteur de l'hôtel vont de 2 415 AED (582 EUR) à 3 040 AED (733 EUR) ; en juillet 2027, la nuit descend à 1 655 AED (399 EUR). L'hôtel a reçu une Clé MICHELIN au palmarès du 18 septembre 2026, moins d'un an après son ouverture.