Où dormir à Ibiza

Dalt Vila domine le port d'Eivissa derrière ses remparts de la Renaissance. La citadelle fait partie du patrimoine mondial inscrit en 1999, avec d'autres sites culturels et naturels d'Ibiza. Les ruelles montent vers la cathédrale et ménagent des vues sur les bateaux. Plus bas, les places et les rues du centre concentrent restaurants, commerces et promenades du soir.

C'est le secteur à privilégier pour parcourir la vieille ville à pied. La Torre del Canónigo répartit ses 26 chambres dans trois bâtiments des hauteurs. Cette implantation permet d'habiter le patrimoine, mais suppose d'accepter le relief. Le centre convient à un séjour de visites et de sorties ; pour la baignade, prévoir un déplacement vers une plage.

À l'est du centre d'Eivissa, les marinas prolongent le port vers la baie de Talamanca. Restaurants, bateaux et hôtels structurent le secteur. On peut choisir de regarder Dalt Vila depuis l'autre rive, ou de se rapprocher de la plage et de ses promenades. Ces deux situations voisines ne donnent pas le même accès quotidien à la mer.

L'Ibiza Gran Hotel fait face aux marinas et aux remparts ; le Nobu Hotel Ibiza Bay se trouve sur Talamanca, avec deux piscines et un club pour les quatre à douze ans. Le secteur convient aux voyageurs qui veulent associer restauration et bord de mer sans s'installer dans un domaine isolé. Vérifier la position exacte de la chambre et les trajets vers les adresses prévues le soir.

Santa Eulària organise son front de mer autour des plages, de la promenade et du port de plaisance. Au sud du centre, l'embouchure du Riu marque le paysage. Un itinéraire permet de remonter vers le moulin de Can Planetes et le Puig de Missa, dont l'église date du XVIe siècle. Le secteur associe ainsi baignade et promenades culturelles sans imposer un déplacement à chaque sortie.

L'Hotel Riomar se trouve près de la plage et de l'embouchure, avec 116 chambres et suites. Cette base convient aux séjours où l'on souhaite gagner la mer et les restaurants à pied, puis réserver quelques excursions. Le choix d'une catégorie vue mer ou d'une chambre orientée autrement change le paysage depuis le balcon, même si les espaces communs restent les mêmes.

Entre les routes de Santa Eulària et de Sant Joan, le paysage intérieur alterne cultures, jardins et maisons dispersées. La mer reste une excursion plutôt que le décor immédiat de la chambre. Ce secteur convient à ceux qui cherchent une finca et du temps dans un jardin, avec des déplacements choisis vers les villages et les criques.

Atzaró occupe treize hectares dans cette campagne, avec orangers, potager et un bassin de 43 mètres. Son ouverture en 2004 a transformé l'ancienne finca en adresse hôtelière autour des soins et de la restauration. On peut organiser plusieurs journées sur le domaine ; pour déjeuner ailleurs, gagner une plage ou sortir le soir, prévoir les trajets à l'avance.

Le littoral nord alterne falaises, pinèdes et criques. Na Xamena et la baie de Xarraca appartiennent à deux implantations distinctes de cette côte : ce secteur de guide couvre une zone à explorer en voiture, pas un quartier que l'on traverse à pied. Le paysage se choisit selon que l'on préfère dominer la mer ou séjourner plus près d'une baie.

Hacienda Na Xamena, ouverte en 1971, occupe les hauteurs avec ses Cascadas Suspendidas. Le Six Senses, ouvert en 2021, répartit ses hébergements au-dessus de Xarraca, avec spa, restaurants et club enfants. Ces adresses conviennent à qui veut passer du temps dans son hôtel, puis découvrir les criques voisines. Elles impliquent davantage d'organisation pour les sorties répétées à Eivissa.

Cala Gració et Cala Gracioneta forment deux criques voisines au nord du centre de Sant Antoni. La côte rocheuse et les pins conduisent vers le secteur de Cap Blanc, puis les promenades et les terrasses de la ville. C'est une base pour associer sorties, baignade et découverte de l'ouest de l'île.

OKU Ibiza se trouve près de Cala Gració, à environ un kilomètre de Sant Antoni selon l'établissement. Ses deux piscines, ses tables et son programme musical permettent de rester sur place une partie de la journée. Le secteur convient à ceux qui apprécient cette animation tout en souhaitant pouvoir quitter l'hôtel pour une crique. Eivissa se rejoint en voiture ou par les transports via Sant Antoni.

Cala Carbó se trouve sur le littoral de Sant Josep, dans le sud-ouest d'Ibiza. La crique associe sable, galets et rochers, avec des restaurants près de la plage. Les hauteurs et la côte voisine ouvrent des vues vers Es Vedrà. Ce secteur privilégie les baignades, les repas sur le littoral et les excursions autour de Cala d'Hort.

Petunia réunit 17 chambres et 25 suites dans les jardins au-dessus de Cala Carbó. La vue sur Es Vedrà dépend de la catégorie ; l'hôtel n'est pas installé directement sur le sable. Il convient à ceux qui souhaitent séjourner plusieurs jours dans le sud-ouest, avec une voiture ou des transferts pour varier les criques et rejoindre les autres villes de l'île.