Un prix hôtelier ne baisse pas, il bascule à une date décidée des mois à l'avance et publiée. Nous avons relevé ces dates une par une, établissement par établissement, et croisé le résultat avec la température de la mer et les fermetures de saison. Mis à jour le 14 août 2026.
Un exploitant méditerranéen ne dégonfle pas ses tarifs au fil des semaines. Il construit une grille par paliers, avec des dates arrêtées des mois à l'avance. Le tarif ne descend pas, il tombe, d'un jour au suivant, de 37 à 60 pour cent selon les cas.
Trois destinations ne descendent jamais sous 22 degrés : la mer Rouge égyptienne, le Cap-Vert et les Seychelles. Trois autres ne l'atteignent jamais, et il faut le savoir avant de réserver : Agadir plafonne à 20,5 degrés, Essaouira à 19,0, Faro à 21,5. Ce sont des destinations de soleil, pas de baignade.
S'y ajoutent les liaisons. Les ferries des îles grecques s'espacent dès le début septembre, et le méltème souffle jusqu'au début octobre.
Deux idées reçues à écarter. Bali n'est pas une fausse bonne affaire, l'île est en pleine saison sèche en septembre. Et Marrakech fonctionne à l'envers : l'été y est la basse saison, et les prix remontent de 54 pour cent au 1er septembre.
Les seuils tarifaires proviennent de grilles publiées par les exploitants ou de relevés faits à la main sur leurs moteurs de réservation, entre le 1er et le 14 août 2026, en chambre double et à plan tarifaire constant de part et d'autre de la date de bascule. Ce sont des prix qui bougent.
Les températures de la mer sont des relevés 2024 et 2025 issus d'agrégateurs déclarant des sources NOAA et Copernicus en amont. Aucun service météorologique national du périmètre étudié ne publie de température de mer, et ces deux années ont été chaudes. Ces dates sont des observations récentes, pas des normales climatiques.
Les données de marché proviennent du communiqué SiteMinder du 11 juin 2026, portant sur 300 000 réservations. Les dates de vacances scolaires viennent du calendrier officiel du ministère de l'Éducation nationale. Les données cycloniques viennent de la NOAA et du National Hurricane Center. Le taux d'ouverture des hébergements corses vient de l'Agence du tourisme de la Corse.
Ce calendrier décrit une fréquence observée sur une quarantaine d'établissements, pas une loi du marché. Nous avons relevé des contre-exemples nets, dont une maison de Rhodes qui n'a qu'une seule saison de mai à octobre et un hôtel de Majorque où août est moins cher que septembre. La vérification reste indispensable, maison par maison. Nous n'entretenons aucune relation commerciale avec les établissements cités et aucun lien de cette page n'est affilié.
Nous cherchons des lieux rares.
La destination vient après.