
Au Mexique, ce guide ne couvre pour l'instant qu'une seule destination : Tulum, avec six adresses. Ce n'est pas une ligne éditoriale, c'est l'état réel du travail. Vérifier une fiche suppose de croiser le site de l'exploitant, une source de presse ou institutionnelle et une plateforme de réservation, puis de contrôler que l'établissement est toujours exploité à la date de publication. Au Mexique, ce dernier point n'a rien de théorique : en novembre 2025, la Profeco a apposé des sceaux de suspension sur quatre hôtels de la seule zone hôtelière de Tulum et a constaté qu'un cinquième, le Kore Tulum, avait fermé faute de clients.
Mexico, Oaxaca, le Yucatán intérieur, la Basse-Californie et la côte pacifique ne sont pas traités. Ils le seront destination par destination, au même rythme. Deux informations valent dès maintenant pour tout le pays. L'article 34 de la loi fédérale de protection du consommateur impose l'affichage des prix en pesos et en espagnol, règle que beaucoup d'établissements touristiques ignorent. Et les taxes s'ajoutent au tarif annoncé : les fiches tarifaires relevées à Tulum mentionnent 16 % de TVA et 3 % de taxe d'hébergement, le service en plus.
Toute la sélection regroupée par zone de voyage, pays et micro-région.
Voir Où partir →Nous cherchons des lieux rares.
La destination vient après.