The Slow
de douze suites de béton coulé sur Jalan Batu Bolong, à cinq cents mètres de la vague de Canggu
Le lieu
Douze suites, dont quatre avec bassin
Le compte est donné par l'exploitant, catégorie par catégorie : quatre Pool Suites et huit Grand Suites, soit douze clés. Les Pool Suites occupent le rez-de-chaussée et disposent chacune d'un bassin privé. Les Grand Suites sont aux étages et n'en ont pas, ce que le site précise noir sur blanc. Aucune chambre n'a de téléviseur : la maison diffuse une programmation musicale reliée au restaurant, réglable depuis la chambre, confiée à la station californienne Reverberation Radio.
L'hôtel a ouvert fin 2016 sur Jalan Batu Bolong, à Canggu. Il est né d'un projet de maison personnelle de George Gorrow, cofondateur de la marque australienne Ksubi, et de Cisco Tschurtschenthaler. L'architecture a été confiée à Rieky Sunur, de l'agence balinaise GFAB Architects, qui avait travaillé sur le Four Seasons Sayan. Wallpaper, Condé Nast Traveler et Suitcase décrivent le même parti pris, que Gorrow appelle brutalisme tropical. Les dates publiées divergent un peu : Suitcase parle d'une ouverture à la fin de 2016, Broadsheet rendait compte du lancement en mars 2017.
Du bangkirai, du sable local et quatre-vingts espèces de plantes
La façade est habillée de bangkirai, un bois dur local qui tient sous les tropiques. Les murs sont composés de sables de la région et bordés d'écrans verticaux ondulés. Broadsheet, qui a visité le chantier en 2017, dénombrait plus de quatre-vingts espèces de plantes locales sur la parcelle. Les briques ont été séchées sur place selon Wallpaper. Les distances annoncées jusqu'à la vague varient d'une source à l'autre : 200 mètres pour Broadsheet, 300 mètres pour Suitcase, 500 mètres pour Booking.
À l'intérieur, les suites associent béton lissé, bois massif et cloisons à claire-voie qui laissent passer l'air. Le mobilier et les objets sont produits par des artisans locaux selon le descriptif de l'exploitant. La collection d'art de Gorrow occupe les murs et déborde sur deux volumes annexes : la Room 13, galerie et bar, et la Room 14, boutique. Suitcase précise que les produits d'accueil sont sans plastique et que la Room 13 abrite aussi un comptoir de café et une collection d'art tournante.
La cuisine, la rue et le prix réel
The Slow Kitchen sert du matin au soir. La carte publiée sur le site de la maison affiche des prix en milliers de roupies et porte une mention explicite : 10 % de taxe gouvernementale et 8 % de service s'ajoutent aux montants annoncés, soit 18 % au-dessus de ce qu'on lit. Wallpaper attribuait la cuisine à la cheffe Shannon Moran en 2022, à partir de produits issus de la ferme des propriétaires selon un descriptif publié la même année. Le petit-déjeuner y est servi à la carte.
L'adresse est au coeur de Canggu, sur une rue que Suitcase décrit comme saturée de scooters. La plage de Batu Bolong est à cinq cents mètres selon Booking, Echo Beach à dix minutes à pied. C'est le principal argument du lieu, et sa principale contrainte : tout est accessible à pied, mais la circulation passe devant la porte. Les notes des plateformes se tiennent : 8,7 sur 10 pour 297 avis chez Booking, 8,6 pour 555 avis vérifiés chez HotelsCombined.
- Douze suites seulement, dont quatre avec bassin privé au rez-de-chaussée.
- Une façade en bangkirai et des murs faits de sables de la région.
- L'absence de téléviseur, assumée et remplacée par une programmation musicale réglable en chambre.
- Cinq cents mètres à pied jusqu'à la plage de Batu Bolong.
Attention au nom de domaine : le site theslow.id, cité par plusieurs articles de presse encore en ligne, ne renvoie plus vers l'hôtel mais vers un site de jeux d'argent. Le site de l'exploitant est theslow.com. Ensuite, huit des douze suites sont aux étages et n'ont pas de bassin, ce que les photographies de la maison ne montrent guère. La carte du restaurant est majorée de 10 % de taxe et 8 % de service. L'adresse donne sur Jalan Batu Bolong, l'une des rues les plus encombrées de Canggu, et le trajet depuis l'aéroport, annoncé à 11 kilomètres, prend de 45 minutes à 2 heures selon l'heure. Côté baignade, des prélèvements de la Westerlaken Foundation et de Yayasan Bali Bersih du 21 juin 2023 ont trouvé Escherichia coli dans l'eau de Batu Bolong, avec un indice NPP supérieur à 1 100. Enfin le tarif est très variable : 146 USD la nuit relevé sur un comparateur le 17 juillet 2026, 154 USD sur un autre, et des nuits annoncées à 80 USD hors saison. Le classement diffère aussi selon les plateformes, trois étoiles pour l'une, quatre pour une autre.
Nous n'avons pas séjourné dans cet hôtel. Cette fiche est écrite à partir de sources vérifiées, dont le site de l'exploitant, et non d'un passage sur place.
En pratique
L'aéroport I Gusti Ngurah Rai est à 11 kilomètres selon la fiche de l'hôtel, mais comptez de 45 minutes à 2 heures de route selon l'heure d'arrivée, la traversée de Kerobokan et de Canggu étant l'un des points noirs de la circulation du sud. Aucune ligne de transport public ne dessert utilement Batu Bolong ; le trajet se fait en voiture privée ou en application de réservation. Un stationnement gratuit est disponible sur place selon Booking. Depuis Ubud, comptez de 1 heure à 1 h 30.