Shangri-La Paris

Quatre salons du prince Bonaparte sont inscrits depuis 2009

L'hôtel occupe l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, bâti à partir de 1896 par l'architecte Ernest Janty, au 10 avenue d'Iéna, dans le 16e arrondissement. Le grand salon, le salon de famille, le salon bleu et la galerie rotonde sont inscrits aux Monuments historiques depuis 2009. La distinction de palace a été obtenue en juillet 2014, puis renouvelée en 2019 et de nouveau en 2026.

La particularité physique se lit surtout à l'étage. La Suite Impériale de 275 m2 occupe l'appartement privé du prince et elle est elle-même inscrite, ce qu'aucune autre suite de palace parisien ne peut revendiquer. La conséquence est concrète pour le voyageur : une inscription aux Monuments historiques encadre les travaux, et une partie de ce que l'on voit ici restera en l'état quels que soient les cycles de décoration. Le contraste est net avec les palaces redessinés de fond en comble par un designer, où le décor change avec la mode. Deuxième trait, la piscine du centre de bien-être Chi est aménagée dans les anciennes écuries et ouvre sur une terrasse de 94 m2, une configuration qui tient au bâti d'origine plus qu'à un parti pris décoratif. Les services annoncés comprennent sauna ou hammam, climatisation, conciergerie, transfert aéroport, accès PMR, animaux acceptés, espaces adaptés au télétravail et ménage inclus. Le parking privé, lui, ne figure pas dans cette liste, contrairement à ce que proposent d'autres palaces parisiens de la même tranche tarifaire.

Cent clés selon le site officiel, cent dix selon le chantier

Le décompte n'est pas stable. Le site officiel annonce 100 clés, l'agence intervenue sur le chantier en compte 110. Nous écrivons les deux chiffres plutôt que d'en choisir un en silence, l'information reste à vérifier. La répartition annoncée tourne autour de 63 chambres et 37 suites. Sur 100 clés, les suites représentent donc plus d'un tiers de la maison, proportion qui compte au moment de comparer les grilles tarifaires d'un palace à l'autre.

Ce que l'on réserve vraiment ici se joue sur un seul arbitrage, la vue. Les chambres avec vue directe sur la tour Eiffel sont facturées nettement au-dessus des catégories vue ville, et c'est le poste sur lequel la note grimpe le plus vite. La fourchette observée va d'environ 1 100 à 1 700 EUR la nuit, hors petit-déjeuner, avec des chambres Supérieures constatées entre 1 420 et 1 673 EUR. Autrement dit, l'entrée de gamme réelle se situe souvent au-dessus du plancher affiché, et nous préférons le dire avant que le devis ne le fasse. Notre position est simple. Si la vue n'est pas le motif du voyage, la catégorie vue ville rend le rapport qualité-prix bien plus lisible. Si elle l'est, mieux vaut faire garantir la vue par écrit au moment de la réservation plutôt que de compter sur l'attribution du jour. La Suite Impériale, inscrite aux Monuments historiques, appartient à un registre tarifaire que nos relevés ne documentent pas. Dans tous les cas, le petit-déjeuner reste à ajouter au montant affiché.

La restauration change de forme pendant toute l'année 2026

Le Shang Palace, haute cuisine cantonaise du chef Tony Xu, a perdu son étoile Michelin en 2025 et ne l'a pas regagnée en 2026. Il ferme les mardis et mercredis. Nous insistons sur ce point parce que la quasi-totalité des pages web consacrées à cette table la présente encore comme le seul restaurant chinois étoilé de France, ce qui n'est plus exact. Les Salons du Prince ont ouvert en mars 2026, et Maison Roland, un bistrot installé dans le jardin, le 7 mai 2026. Le Bar Botaniste complète l'offre. La Bauhinia est temporairement fermée.

Autant l'écrire franchement, la fiche restauration de cet hôtel est instable et le restera : l'offre est en refonte complète sur toute l'année 2026, le petit-déjeuner a été déplacé, le Bar Botaniste doit être rebaptisé et redécoré à la rentrée, et La Bauhinia rouvrira sous un nouveau concept en fin d'année. Nous préférons le signaler plutôt que de publier un état des lieux qui sera faux dans trois mois. À la réservation, faites confirmer ce qui est réellement ouvert aux dates de votre séjour, petit-déjeuner compris. Le bien-être, lui, ne bouge pas. Le centre Chi occupe les anciennes écuries avec sa piscine et sa terrasse de 94 m2, sauna ou hammam à l'appui. Le service annoncé comprend la conciergerie, le transfert aéroport et le ménage inclus. Nous n'avons pas séjourné sur place et ne portons donc aucun jugement sur l'accueil.