Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, Madrid

Santo Mauro occupe l'ancienne résidence du duc de Santo Mauro, rue Zurbano, dans le secteur d'Almagro à Chamberí. Trois bâtiments composent cet ensemble d'inspiration française, organisé autour d'un jardin où se dressent de vieux marronniers. À Madrid, cette implantation offre une alternative aux adresses directement posées sur les grands axes touristiques. Le séjour commence par une façade aristocratique, puis se déploie dans des espaces qui ont conservé la logique d'une demeure. Le jardin relie ces différentes parties et donne une profondeur rare au paysage intérieur de l'hôtel.

Le quartier participe à ce choix. Les rues de Chamberí permettent d'alterner promenades, cafés et restaurants, avec une tonalité plus résidentielle que les abords de Sol. Il faut prévoir un déplacement pour certaines visites, mais le retour à l'hôtel devient lui-même une partie du programme. Santo Mauro convient ainsi à ceux qui aiment prendre du temps dans les salons et dehors. La végétation constitue un véritable élément du séjour, tout en restant dans un hôtel urbain dont les tables et les événements possèdent leur propre vie.

La maison annonce 49 chambres et suites. Le travail de Lorenzo Castillo a donné aux intérieurs une personnalité faite de tissus, de motifs et de couleurs, avec des références historiques qui ne conduisent pas à un décor uniforme. Le bois, les étoffes et les objets composent des ambiances différentes selon les espaces. Dans une ancienne résidence distribuée entre plusieurs bâtiments, la catégorie et le plan méritent autant d'attention que la surface. On ne retrouvera pas exactement les mêmes volumes ou les mêmes perspectives dans chaque chambre.

Les salons ajoutent encore à cette variété. Le rouge, les motifs orientalisants et les compositions de mobilier donnent plusieurs endroits où s'installer, avec une sensation plus domestique que celle d'un grand hall traversant. Les suites développent davantage d'espace pour se retrouver et certaines proposent un extérieur. Il faut réserver la catégorie correspondante si la terrasse constitue une priorité. Une chambre tournée vers le jardin peut aussi représenter le bon choix pour qui souhaite simplement profiter du cadre, sans consacrer son budget à un grand espace de réception utilisé seulement quelques heures.

La Biblioteca transforme l'ancienne bibliothèque du duc en restaurant. Le décor fait partie de l'expérience : les rayonnages, les boiseries et la disposition des tables rappellent l'usage premier de la pièce. La proposition culinaire liée à Rafa Peña et à Gresca donne une dimension contemporaine à ce patrimoine. Le Gresca Wine Bar offre une autre manière de fréquenter la maison, pour un moment plus souple autour des vins et de la cuisine. Les espaces de restauration méritent une réservation distincte, particulièrement pour une soirée que l'on veut placer au centre du voyage.

Aux beaux jours, les tables du jardin prolongent les salons et permettent de rester dehors à l'ombre des arbres. C'est probablement la meilleure raison de garder une plage libre dans son emploi du temps : déjeuner, lire ou simplement revenir après une promenade sans repartir immédiatement. Le charme du palais ne garantit toutefois pas le silence à toute heure, puisque des repas et des événements animent les espaces partagés. Pour préparer le séjour, on précisera l'orientation souhaitée de la chambre et les rendez-vous de restauration. La sélection retient avant tout Santo Mauro pour sa demeure, ses décors et son jardin, sans promettre des installations aquatiques non confirmées.