Mandarin Oriental Hyde Park

Un club de gentlemen de 1889, hôtel depuis 1902

Le bâtiment du 66 Knightsbridge, à Londres, a été construit en 1889 sous le nom de Hyde Park Court : 138 appartements et un club privé, le Hyde Park Club (Wikipédia). Après un incendie en 1899, il a rouvert en 1902 comme Hyde Park Hotel, avec 268 chambres. Façade de brique rouge et de pierre de Portland, tourelles, loggias sur le parc : l'entrée côté Hyde Park est restée fermée au public, le roi George V refusant toute enseigne face au parc. Mandarin Oriental l'a acheté en novembre 1996 et l'a rouvert en mai 2000 après une restauration de 57 millions de livres (Historic Hotels Then and Now).

Le 6 juin 2018, quelques jours après la fin d'une rénovation de dix-huit mois estimée à 85 millions de livres (Business Traveller), un incendie attribué à des travaux de soudure a touché la façade de la cour et une partie du toit, sans blessé (Wikipédia, CNN). Le spa et les restaurants ont rouvert le 4 décembre 2018, l'hôtel entier le 15 avril 2019 (dossier de presse de l'exploitant). La designer hongkongaise Joyce Wang a dessiné toutes les chambres et les espaces communs en s'inspirant du parc et de l'âge d'or du voyage ; Adam D. Tihany a signé le spa et le Mandarin Bar. La veille du mariage du prince William, le 29 avril 2011, l'hôtel avait reçu 142 membres de familles royales (exploitant).

L'exploitant annonce 141 chambres et 40 suites, soit 181 ; le Guide Michelin en compte 194. Les Superior de 34 m2 donnent sur la cour intérieure, les Hyde Park Rooms de 36 m2 sur le parc, certaines avec un petit balcon. Le Mandarin Oriental Penthouse de trois chambres, sur près de 5 000 pieds carrés, reçoit jusqu'à 9 personnes. L'hôtel a Trois Clés MICHELIN et la note Five-Star du Forbes Travel Guide.

Un spa de treize cabines et une piscine de 17 mètres

Le spa, rouvert en mai 2018, compte 13 cabines individuelles, une Oriental Suite pour deux avec un rasul, une salle de médecine chinoise et un studio Bastien Gonzalez pour les pieds et les mains. Avant les soins, les clients disposent d'un hammam aux améthystes, d'un sanarium, d'un bassin vitalité et d'une salle de relaxation par la couleur (exploitant). Les clients de l'hôtel ont accès à la piscine intérieure de 17 mètres, deux couloirs en acier inoxydable avec chronomètre, de 6 h 30 à 21 h 30, et à la salle de sport ouverte 24 h sur 24.

Le Household Cavalry passe chaque matin devant l'hôtel pour rejoindre la relève de la garde à Buckingham Palace ; les appliques murales en crin de cheval lui rendent hommage, et les lustres des suites reprennent la forme des glands tombés des chênes du parc (dossier de presse de l'exploitant). Les chiens sont admis dans les espaces communs, sauf au restaurant de Heston Blumenthal, au spa et dans les salles de réception, et ont leur propre menu au brunch de The Aubrey.

Dinner by Heston Blumenthal ferme fin janvier 2027

Ouvert en janvier 2011, Dinner by Heston Blumenthal a reçu une étoile Michelin en 2012 puis une deuxième dans le guide 2014, annoncé à l'automne 2013 (Time Out, Wikipédia ; The Caterer date la promotion de 2013), maintenue dans le Guide Michelin 2026. Le 9 mars 2026, le chef a annoncé la fermeture du restaurant à la fin de son bail, avec un dernier service prévu fin janvier 2027 (The Caterer, The Guardian, Time Out). Pour cette dernière année, la carte propose A Journey Through History, un menu en huit services qui parcourt plus de cinq siècles de cuisine britannique. Au 1er octobre 2026, ni l'hôtel ni la presse n'ont annoncé ce qui remplacera le restaurant.

Restent The Aubrey, izakaya japonais avec bar à cocktails, The Rosebery pour l'afternoon tea, le Mandarin Bar et, l'été seulement, le Hyde Park Garden, rouvert le 24 avril 2026 (exploitant). Le petit-déjeuner n'est pas inclus dans les tarifs standard ; Booking.com le facture 49 GBP par personne.

Le moteur de réservation de l'exploitant n'a pas pu être consulté pour des dates précises ; sa page Superior Room affiche un tarif moyen de 1 330 GBP la nuit. Au relevé du 1er octobre 2026 sur Booking.com, une chambre Superior pour deux adultes coûte 892 GBP la nuit du 10 janvier 2027, TVA de 20 % incluse, sans petit-déjeuner, en tarif non remboursable (1 115 GBP en tarif annulable), soit 1 045 EUR au taux BCE du 1er octobre 2026 (1 EUR = 0,8537 GBP).