La Cour des Consuls Hôtel & Spa Toulouse - MGallery
de deux hôtels particuliers du XVIIIe siècle reliés par une cour, à cinq minutes à pied du Pont-Neuf
Le lieu
Deux hôtels particuliers du XVIIIe siècle reliés par une cour
L'adresse occupe deux hôtels particuliers du XVIIIe siècle au 46 rue des Couteliers, dans le secteur des Carmes, à quelques rues du Pont-Neuf et de l'hôtel d'Assézat. Le comité régional du tourisme d'Occitanie décrit un ensemble de trente-deux chambres ouvrant sur les deux cours intérieures. Accor, qui exploite l'adresse sous la marque MGallery, annonce le même compte de trente-deux clés et parle d'une demeure familiale du XVIIIe siècle. L'établissement est classé cinq étoiles et porte le label Clef Verte.
Les catégories vont de la chambre classique de 20 mètres carrés à la suite junior de 45 mètres carrés, en passant par des chambres supérieures de 25 à 30 mètres carrés avec douche à effet pluie ou baignoire. Une suite junior de 40 mètres carrés occupe un bâtiment annexe dont l'accès se fait par la cour. L'équipement annoncé par l'exploitant ne varie pas d'une catégorie à l'autre : minibar, bouilloire, machine à café, téléviseur de 42 pouces, système audio et produits Gemology.
Un spa, un bar et deux cours à l'abri de la rue
La rue des Couteliers est étroite et l'entrée se fait par une porte cochère. Une fois passé le porche, les deux cours forment la respiration de la maison : c'est sur elles que donnent une partie des chambres, et c'est là que se prend le petit-déjeuner à la belle saison. Le spa et le bar 46 complètent les espaces communs, avec une terrasse. Haute-Garonne Tourisme situe l'arrêt de car Palais de justice à 770 mètres, soit neuf minutes de marche.
La liste des services publiée par le comité régional du tourisme d'Occitanie mentionne un voiturier, un service en chambre, une blanchisserie, des coffres clients, une surveillance de nuit et la réservation de prestations extérieures. La climatisation, le double vitrage et le minibar sont annoncés dans toutes les chambres. Deux enfants de moins de quatre ans sont logés et petit-déjeunés gratuitement dans la chambre des parents, et l'hébergement reste gratuit de quatre à douze ans.
Une brasserie et une table gastronomique dans la maison
La restauration repose sur trois lieux distincts, décrits par la fiche Clef Verte de l'établissement : une brasserie, le restaurant gastronomique Le Cénacle et le bar 46. C'est rare à Toulouse pour un hôtel de cette taille, où la table est le plus souvent sous-traitée au quartier. Les trente-deux chambres et les deux cours donnent une échelle domestique à l'ensemble, loin des volumes d'un grand hôtel de chaîne, alors même que l'exploitation relève d'un groupe.
Les tarifs relevés sur les plateformes de réservation partent de 195 à 210 euros la nuit en chambre double et montent au-delà de 300 euros pour les catégories supérieures. Le petit-déjeuner n'est pas compris dans ces montants. Pour un cinq étoiles installé dans deux demeures anciennes du vieux Toulouse, l'écart avec les quatre étoiles du centre reste mesuré hors périodes de salon et de congrès.
- Trente-deux chambres réparties dans deux hôtels particuliers du XVIIIe siècle, autour de deux cours intérieures.
- Une brasserie, un restaurant gastronomique et un bar dans le même bâtiment.
- Le label Clef Verte, vérifiable sur le site de l'organisme.
- Le secteur des Carmes et de la Dalbade, à cinq minutes à pied du Pont-Neuf.
La suite junior annexe ne s'atteint que par la cour : il faut sortir du bâtiment principal pour la rejoindre, par tous les temps. Les chambres classiques mesurent 20 mètres carrés, ce qui est petit pour un cinq étoiles. Le petit-déjeuner est facturé en supplément et l'hôtel n'a pas de parking en propre : la rue des Couteliers est étroite et le stationnement se règle avec le voiturier.
Nous n'avons pas séjourné dans cet hôtel. Cette fiche est écrite à partir de sources vérifiées, dont le site de l'exploitant, et non d'un passage sur place.
En pratique
Depuis la gare de Toulouse-Matabiau, métro ligne A jusqu'à Esquirol puis dix minutes de marche vers le sud par la rue de la Dalbade. L'arrêt de car Palais de justice est à 770 mètres, soit neuf minutes à pied selon Haute-Garonne Tourisme. L'aéroport de Toulouse-Blagnac se trouve à une dizaine de kilomètres du centre, relié par le tramway T2. L'hôtel n'a pas de parking : le stationnement passe par le service de voiturier, facturé en supplément.