Hôtel Le Sherpa

Un chalet ouvert en 1976 par la famille Chambérot, au bord des pistes du quartier Plein Sud

Le Sherpa se trouve au 243 rue de Gebroulaz, dans le quartier Plein Sud de Val Thorens, la station la plus haute d'Europe, au cœur des 3 Vallées. L'office de tourisme le classe 3 étoiles et le décrit comme accessible skis aux pieds, à 300 mètres au plus des pistes ; l'hôtel revendique lui aussi l'accès skis aux pieds et une terrasse plein sud au pied des pistes, où l'on arrive directement depuis la neige. Sur sa propre page, l'établissement se présente comme « un hôtel 3 étoiles offrant un service 4 étoiles ».

Selon l'exploitant, le chalet a été construit en 1976 par Jeanine et Michel Chambérot, avec 25 chambres, puis agrandi à 42 chambres en 1984. Leur fils Olivier, cuisinier de formation, les rejoint en 1992, l'année des Jeux olympiques d'Albertville, et forme le chef qui lui succède en cuisine en 2008. Son frère Raphaël dirige l'hôtel depuis le départ des parents en 1996 ; les deux frères mènent en 1999 une seconde transformation qui donne au bâtiment sa taille actuelle. Raphaël le tient aujourd'hui avec sa femme et ses enfants, et la maison met en avant le fait d'être restée dans la même famille depuis l'origine, quand beaucoup d'hôtels de la station sont passés à des groupes.

Cinquante-neuf chambres de 12 à 30 m², un sauna en tonneau sur la terrasse et un bain nordique à zéro degré

L'hôtel annonce 59 chambres et junior suites dans ses conditions de vente ; la fiche de l'office de tourisme détaille une capacité différente, 32 chambres doubles, 39 triples, 2 simples et 4 suites. La plupart ont un balcon et reçoivent d'une à quatre personnes. Les chambres Tradition (18 à 20 m²) sont orientées sud-est ou nord, avec une vue limitée ; les Panorama, de même surface, s'ouvrent sur le domaine. Les junior suites (30 m²) occupent le quatrième et dernier étage, avec une chambre en mezzanine au-dessus d'un salon à canapé convertible. En entrée de gamme, les chambres économiques (15 m², lit de 140 cm) donnent au nord, sans vue ni balcon, et une chambre individuelle de 12 m² accueille les voyageurs seuls.

Des chambres communicantes sont proposées aux familles et l'hôtel porte le label Famille Plus selon l'office de tourisme ; les chambres, précise l'hôtel, ne sont pas accessibles aux personnes à mobilité réduite. L'espace détente, réservé aux clients et compris dans tous les tarifs d'après les conditions de vente, réunit à l'intérieur un sauna traditionnel, un hammam et un jacuzzi. Dehors, le Cosmic sauna, un sauna panoramique en forme de tonneau posé sur la terrasse, fait face au coucher du soleil, et l'hôtel invite à en sortir pour se rouler dans la neige. S'y ajoute un bain nordique à zéro degré, que l'hôtel présente comme sa nouveauté. Les peignoirs sont fournis, les chaussons à apporter. Il n'y a pas de piscine.

Un menu en cinq plats chaque soir et une semaine à 1 225 EUR pour deux au début de la saison

Le dîner est servi de 19 h à 20 h 30 dans une salle à charpente apparente et piliers de pierre : un menu unique en cinq plats chaque soir, avec une option végétarienne, des soirées à thème (menu savoyard, raclette au lait cru et charcuterie artisanale, fondue) et un buffet de desserts maison. La carte des vins compte plus de 50 références selon l'hôtel, qui prévient qu'il ne modifie pas son menu pour les régimes stricts. Le midi, la terrasse sert une cuisine plus simple, faite maison ; l'après-midi, chocolat chaud, crêpes et cookies maison. Deux cheminées chauffent les salons, équipés d'une bibliothèque, de jeux et d'un service de bar.

Sur le moteur de réservation de l'hôtel, consulté le 2 octobre 2026, le tarif le plus bas est de 175 EUR la nuit pour deux en chambre double économique avec petit-déjeuner : en nuits isolées du 29 novembre au 3 décembre 2026 (offre « édition limitée », non annulable), ou en semaine du 28 novembre au 5 décembre 2026, vendue 1 225 EUR et annulable. Les prix montent ensuite nettement : la semaine de Noël, à partir du 19 décembre, débute à 2 730 EUR en chambre économique (390 EUR la nuit), celle du 13 février 2027 à 2 968 EUR (424 EUR la nuit) et à 3 801 EUR en chambre Panorama (543 EUR la nuit). La demi-pension ajoute 280 EUR par semaine pour deux, la taxe de séjour est en supplément.