de l'ancienne villa Saint-Louis louée par Scott et Zelda Fitzgerald, devenue en 1929 le premier hôtel les pieds dans l'eau de la Côte d'Azur.
L'adresse est le 33 boulevard Édouard Baudoin, à Juan-les-Pins, dans une anse voisine du Port Gallice, à l'entrée du cap d'Antibes. La maison est d'abord la villa Saint-Louis, que Francis Scott Fitzgerald et son épouse Zelda occupent au milieu des années 1920. En 1929, Boma Estène, arrivé de Russie, et son épouse Simone, issue d'une famille d'hôteliers antiboise, rachètent la villa et la transforment en établissement de villégiature. L'architecte du bâtiment Art déco est César Cavallin.
L'office de tourisme d'Antibes Juan-les-Pins recense 43 chambres, chiffre également retenu par plusieurs guides hôteliers ; la notice Wikipédia et la presse spécialisée en annoncent 42, et un article de presse professionnelle de 2006 parlait de 45 clés. Deux tiers des chambres environ regardent la mer, le reste donne sur les jardins du cap d'Antibes. Dans le hall et au restaurant La Passagère, l'architecte d'intérieur Olivier Antoine a repris le décor des années 1930 : marbres et granito, fer forgé et chromes, fauteuils Ruhlmann, fresques cubistes, céramiques architecturales.
L'hôtel revendique d'avoir été le premier établissement les pieds dans l'eau de la Côte d'Azur, et la configuration le confirme : plage privée de sable, débarcadère privé, accès direct à la Méditerranée avec les îles de Lérins et l'Estérel en face. En 1949, Léo Roman fonde ici la première école de ski nautique de Juan-les-Pins, devenue le Belles Rives Ski Nautique Club, toujours en activité.
La propriété est restée dans la même famille depuis 1929. Marianne Estène-Chauvin, troisième génération, dirige la maison, qui appartient au cercle restreint des hôtels de ce niveau détenus par une famille et non par un groupe. L'établissement est membre historique de Small Luxury Hotels of the World. Le Prix Fitzgerald, prix littéraire créé par la propriétaire en 2010, est remis dans les salons de l'hôtel. Un beauty corner Valmont, une salle de sport et un parking privé complètent les prestations.
La restauration est dirigée par le chef exécutif Aurélien Véquaud, avec Steve Moracchini en pâtisserie. Elle se répartit entre La Passagère, une étoile au Guide Michelin d'après l'office de tourisme, le restaurant La Plage pour les déjeuners en bord d'eau, le PASEO en formule continue et le bar Le Fitzgerald, qui programme des afterworks musicaux au coucher du soleil.
Les tarifs 2026 déposés à l'office de tourisme d'Antibes Juan-les-Pins vont de 160 à 2 000 EUR pour une chambre double, de 650 à 3 800 EUR pour une suite. Le petit-déjeuner démarre à 55 EUR et le supplément animal est de 30 EUR. La saison 2026 court du 6 mars au 25 octobre : passé cette date, l'hôtel ferme jusqu'au printemps suivant, comme la plupart des adresses de bord de mer du secteur.
L'hôtel est fermé l'hiver : la saison 2026 s'arrête au 25 octobre et ne reprend qu'au 6 mars. Le petit-déjeuner démarre à 55 EUR par personne et n'est pas compris. Le nombre de chambres varie selon les sources, de 42 à 43, et un tiers environ des chambres n'a pas la vue mer alors que l'établissement est vendu pour cela : demandez l'orientation. Enfin, Juan-les-Pins est très fréquenté en juillet, notamment pendant le festival Jazz à Juan qui se tient à la Pinède Gould, à quelques centaines de mètres : les tarifs et les disponibilités s'en ressentent.
Nous n'avons pas séjourné dans cet hôtel. Cette fiche est écrite à partir de sources vérifiées, dont le site de l'exploitant, et non d'un passage sur place.
La gare de Juan-les-Pins est à environ 900 mètres, celle d'Antibes à 2,7 km. L'aéroport Nice Côte d'Azur est à une trentaine de minutes de route. Cannes est à une dizaine de kilomètres, Nice à une vingtaine. L'hôtel dispose d'un parking privé et d'un ascenseur, et l'accès est prévu pour les personnes à mobilité réduite.
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