Desa Potato Head
d'un village hôtelier de 3 hectares sur la plage de Petitenget, dessiné par Andra Matin et par l'agence OMA
Le lieu
Deux hôtels, un beach club et 3 hectares de front de mer
Desa veut dire village en indonésien. L'ensemble est né en 2010 avec le Potato Head Beach Club, sur un terrain de trois hectares acquis au bord de la plage de Petitenget, à l'initiative de Ronald Akili et du groupe indonésien PTT Family. Le premier hôtel, Katamama, a ouvert en mars 2016. Les Potato Head Studios ont suivi, achevés en 2020 et ouverts en 2021. Katamama a rouvert le 28 juin 2022 sous le nom de Potato Head Suites. En 2026, le site de l'exploitant désigne les deux bâtiments par AM House et OMA House, du nom de leurs architectes.
Les décomptes ne concordent pas. La fiche encyclopédique donne 226 chambres dont 58 suites, le Straits Times cité par cette même fiche parle de 225 clés réparties en 167 studios et 58 suites, tandis qu'OMA et World Travel Magazine annoncent 168 studios. La surface bâtie est donnée à 387 500 pieds carrés, soit environ 36 000 mètres carrés, et l'ensemble compte six restaurants.
Un million et demi de briques, ou 1,8 million
Andra Matin a conçu Katamama entre 2011 et 2015 sur 6 000 mètres carrés. L'architecte parle de 1,5 million de briques de Tabanan faites à la main, chiffre repris par la presse d'architecture. Le site de l'exploitant écrit en 2026 que le bâtiment compte 1,8 million de briques de terre cuite pressées à la main par les artisans du village de Darmasaba. Les deux chiffres circulent, parfois dans le même article. Ce qui est vérifiable, c'est le procédé : des briques produites au four traditionnel, posées en claustras et en couloirs qui filtrent la lumière.
Les Studios sont l'oeuvre d'OMA, l'agence fondée par Rem Koolhaas, sous la direction de David Gianotten. Le parti est un anneau de chambres soulevé sur pilotis, qui libère au sol une place ouverte au public menant à la plage. Le dessin des façades de coursives s'inspire du tika, le calendrier divinatoire balinais, et certains parements de béton ont été texturés à la main. Un toit-terrasse public se rejoint par un escalier de béton en zigzag. En 2024, OMA a signé avec le DJ Harvey la discothèque souterraine Klymax.
Ce que le village fait de ses déchets
La maison revendique une trajectoire zéro déchet et a été certifiée B Corporation en 2023. Le programme de tri interne, chiffré à 200 000 USD, forme le personnel au traitement des déchets organiques, non organiques et verts de l'ensemble du site. Le designer britannique Max Lamb a travaillé sur la transformation des déchets du complexe en mobilier.
Côté distinctions, l'adresse figure au classement The World's 50 Best Hotels en 2023, 2024 et 2025, et a reçu en 2025 le prix Eco Hotel décerné par la Sustainable Restaurant Association. La table la plus identifiée est Tanaman, restaurant indonésien végétal. Le petit-déjeuner n'est pas compris : il est facturé 411 400 IDR par adulte selon la fiche tarifaire publiée par Orbitz, soit environ 20 EUR.
- Un front de mer de trois hectares avec une place ouverte au public jusqu'à la plage.
- Deux bâtiments signés Andra Matin et OMA, visitables sans dormir sur place.
- La certification B Corporation obtenue en 2023 et le programme de tri chiffré à 200 000 USD.
- Le toit-terrasse public et son escalier de béton en zigzag.
La plage d'abord. Des prélèvements de la Westerlaken Foundation et de Yayasan Bali Bersih effectués le 21 juin 2023 ont trouvé Escherichia coli dans l'eau de mer de Petitenget, avec un indice NPP supérieur à 1 100, valeur maximale de la méthode employée. Et de décembre à mars, la mousson d'ouest dépose sur Kuta, Legian et Seminyak environ 20 tonnes de déchets flottants par jour selon les services de l'environnement de Badung, volume qui peut doubler entre janvier et mars et revient à la normale en avril. Ensuite les travaux : la fiche Orbitz signale une rénovation courant du 10 novembre 2025 au 10 novembre 2026, portant sur l'un des lieux de restauration. Le petit-déjeuner est facturé 411 400 IDR par adulte et la navette d'aéroport 475 000 IDR par véhicule et par trajet. Enfin le tarif d'appel est instable, de 154 à 231 USD la nuit selon les comparateurs relevés fin juillet 2026, et un beach club en activité reste un beach club, avec le bruit qui va avec en fin de journée.
Nous n'avons pas séjourné dans cet hôtel. Cette fiche est écrite à partir de sources vérifiées, dont le site de l'exploitant, et non d'un passage sur place.
En pratique
L'aéroport I Gusti Ngurah Rai est à environ 11 kilomètres, soit une trentaine de minutes hors heure de pointe et nettement plus en fin de journée. La navette de l'hôtel est facturée 475 000 IDR par véhicule et par trajet, pour trois personnes au maximum, et le même tarif s'applique aux enfants de 3 à 12 ans. Le parc aquatique Waterbom est à moins de 6 kilomètres et la plage de Petitenget est devant l'établissement. Un stationnement est disponible sur place.