Beau-Rivage Palace

Au Beau-Rivage Palace, l'arrivée commence par une succession de façades, de jardins et de grandes fenêtres. Ouvert en 1861, l'hôtel appartient à l'histoire du tourisme sur les rives du Léman. Il occupe à Ouchy une position différente des palaces du centre de Lausanne : les quais accompagnent les sorties, tandis que le parc ménage une distance avec la rue. À l'intérieur, les galeries à balustrades, les colonnes et les salles de réception donnent au bâtiment une échelle que les photographies permettent de mesurer, sans réduire la maison à sa seule façade.

La documentation touristique recense 168 chambres et suites. Les décors réunissent des boiseries claires, des étoffes à motifs et des salles de bains en marbre, avec des compositions différentes selon les catégories. Toutes les fenêtres ne cadrent pas le Léman : les vues ville, jardin, partielles sur le lac et directement sur l'eau doivent être distinguées. Les suites possèdent leurs propres distributions, parfois avec salle à manger ou balcon. Le salon et la terrasse visibles sur une photographie correspondent donc à une catégorie précise, et ne décrivent pas la chambre d'entrée.

Le spa Guerlain occupe 1 500 m2 et constitue une raison de garder du temps à l'hôtel. L'établissement annonce des piscines chauffées intérieure et extérieure, des espaces avec sauna et hammam, ainsi qu'une grotte et une fontaine de glace. Une salle de repos et huit cabines de rituels et de soins complètent le parcours. Le bois courbe, les passages arrondis et la lumière indirecte composent un décor sensiblement plus contemporain que celui des salons. La piscine intérieure permet de prévoir un moment de baignade sans dépendre entièrement du temps qu'il fait sur les quais.

La suite de soins Orchidée Impériale possède un bain japonais pour deux et un hammam privé. Il s'agit d'un espace du spa à réserver, avec des conditions propres, et non d'un équipement commun aux chambres. Les soins se choisissent séparément de l'hébergement selon l'offre retenue. Avec des enfants, il faut aussi préciser le calendrier : le club annoncé par l'hôtel fonctionne pendant les vacances scolaires vaudoises. Entre deux rendez-vous, le jardin et les promenades d'Ouchy permettent de retrouver l'extérieur sans organiser une excursion loin de la maison.

Pic au Beau-Rivage Palace donne au séjour son versant gastronomique, dans une salle aux lignes contemporaines. Le Café Beau-Rivage adopte un registre de brasserie, tandis que Kaigan propose une autre étape autour de la cuisine japonaise. La Terrasse accueille le petit-déjeuner ; l'offre extérieure d'été dépend de la saison et de la météo. Ces lieux ne suivent pas tous les mêmes jours de service. Pour un voyage motivé par un restaurant précis, la disponibilité d'une chambre doit donc être rapprochée de celle de la table, puis les deux réservations confirmées.

Le bar et le Lobby Lounge permettent de prolonger la journée dans la maison, avec des ambiances différentes de celles des salles à manger. Cette diversité convient à un séjour où l'on souhaite alterner visites et temps sur place, sans reprendre systématiquement les transports pour dîner. Le tarif de la nuit reste sur demande : aucun prix officiel correspondant à une date disponible n'a pu être vérifié pour cette publication. Comparer la catégorie, le petit-déjeuner, l'annulation et les soins inclus donne une base plus utile qu'un prix d'appel isolé. La vue souhaitée doit figurer dans la confirmation.