Quand partir

Le calendrier
des bascules tarifaires

Un prix hôtelier ne baisse pas, il bascule à une date décidée des mois à l'avance et publiée. Nous avons relevé ces dates une par une, établissement par établissement, et croisé le résultat avec la température de la mer et les fermetures de saison. Mis à jour le 14 août 2026.

Les quatre dates de l'arrière-saison 2026

4 repères
  • Mardi 1er septembre. Rentrée scolaire des trois zones. La demande familiale s'arrête net, mais le marché français ne suit pas : septembre 2026 est le mois le plus cher de l'été, porté par la clientèle internationale.
  • Samedi 17 octobre au lundi 2 novembre. Vacances de la Toussaint, zones A, B et C aux mêmes dates. Dix-sept jours, aucun étalement. C'est un pic tarifaire, pas un creux.
  • Dimanche 25 octobre. Bascule des compagnies aériennes vers l'horaire d'hiver, qui réduit ou supprime les lignes saisonnières, en plein milieu des vacances. Date déduite de la règle du dernier dimanche d'octobre, à confirmer auprès de votre compagnie.
  • Dimanche 1er novembre. La grande bascule de la Méditerranée orientale, la date la plus rentable du calendrier. Elle tombe la veille de la fin des vacances scolaires.

Quand les prix basculent, destination par destination

Relevé du 1er au 14 août 2026

Un exploitant méditerranéen ne dégonfle pas ses tarifs au fil des semaines. Il construit une grille par paliers, avec des dates arrêtées des mois à l'avance. Le tarif ne descend pas, il tombe, d'un jour au suivant, de 37 à 60 pour cent selon les cas.

Fin août

  • 29 au 30 août, Pouilles et sud de l'Italie. Jusqu'à 60,7 pour cent d'écart avec la mi-août, la bascule la plus violente d'Europe.

Le 1er septembre

  • Crète, Corse du nord, Tarifa, Djerba. Le Metohi Kindelis passe de 450 à 400 euros, le Château Cagninacci de 192 à 170, l'Hotel Hurricane de 314 à 209.

Le cœur du mois, du 11 au 16 septembre

  • 11 septembre : Dar Ennour, à Djerba, 76 puis 64 euros.
  • 12 septembre : Skinopi Lodge, à Milos, dont la grille écrit « juillet, août et 1er au 12 septembre » puis « 12 au 30 septembre ».
  • 13 septembre : Torralbenc, à Minorque, de 917 à 707 euros de moyenne, sans qu'aucune saison ne soit annoncée.
  • 14 septembre : Herdade da Matinha, en Alentejo, 159 puis 129 euros.
  • 16 septembre : Don Totu dans le Salento, de 625 à 550 euros, avec un séjour minimum qui tombe de cinq nuits à deux le même jour.

La mi-octobre, Méditerranée occidentale

  • 16 octobre : le Thalassa Beach Resort, près de La Canée, passe de 224 à 142 euros la nuit.

Le 1er novembre, Méditerranée orientale

  • Chypre : le Thalassa Boutique de Coral Bay passe de 356 euros le 31 octobre à 180 euros le 1er novembre. Moins 49 pour cent en une nuit.
  • Malte : à Gozo, l'Hôtel Ta' Cenc affiche un novembre 40 pour cent moins cher qu'octobre.
  • Monténégro : le Heritage Grand Perast passe d'environ 250 euros à environ 120.
  • Croatie : l'Hotel Preko affiche un novembre moins cher qu'octobre, l'inverse de la logique habituelle.

Jusqu'à quand la mer reste baignable

Seuil de 22 degrés, relevés 2025
  • 12 décembre : Ayia Napa, Chypre. Le record du bassin.
  • 9 décembre : Larnaca, Chypre. La mer n'y est pas descendue sous 22 degrés de tout novembre, minimum 22,9 le 30.
  • 1er décembre : Tenerife sud. Aux Canaries, la mer de novembre est plus chaude que celle de juin.
  • 30 novembre : Rhodes. Or les derniers charters partent les 25 et 27 octobre. Cinq semaines de mer chaude sans un seul avion.
  • 28 au 29 novembre : Marmaris et Datça, Turquie.
  • 20 novembre : La Valette, Malte, où la mer d'octobre à 24,1 degrés bat celle de juin à 22,7.
  • 18 novembre : Madère.
  • 13 novembre : Héraklion, Crète.
  • 5 novembre : Palma de Majorque.
  • 25 octobre : Ajaccio, contre le 25 septembre en 2024. Un mois d'écart d'une année à l'autre.
  • 24 octobre : Palerme.

Trois destinations ne descendent jamais sous 22 degrés : la mer Rouge égyptienne, le Cap-Vert et les Seychelles. Trois autres ne l'atteignent jamais, et il faut le savoir avant de réserver : Agadir plafonne à 20,5 degrés, Essaouira à 19,0, Faro à 21,5. Ce sont des destinations de soleil, pas de baignade.

Ce qui ferme pendant que les prix baissent

La contrepartie
  • 15 septembre : plusieurs équipements ferment sur la côte égéenne turque, beach clubs et restaurants à la carte.
  • 30 septembre : l'Anemi, à Folégandros, la fermeture la plus précoce de notre relevé.
  • 7 octobre : le 100 Rizes Seaside Resort, à Gythio.
  • 11 octobre : le Gundari, premier cinq étoiles de Folégandros.
  • Mi-octobre : la majorité des établissements des îles grecques. La Crète et Rhodes tiennent plus longtemps.
  • Corse : seuls 53 pour cent des hébergements étaient ouverts en octobre 2025, occupation 34 pour cent.
  • Toute l'année : la Casa Delfino à La Canée et la Masseria Moroseta à Ostuni n'ont pas de fermeture saisonnière.

S'y ajoutent les liaisons. Les ferries des îles grecques s'espacent dès le début septembre, et le méltème souffle jusqu'au début octobre.

Les bonnes affaires qui n'en sont pas

À éviter
  • Caraïbes, jusqu'au 15 octobre. Le 10 septembre est le pic climatologique de la saison cyclonique atlantique. Un septembre moyen concentre plus de 60 pour cent des ouragans majeurs.
  • Cancun en octobre. 277 millimètres de pluie, le mois le plus arrosé, trois ouragans à moins de cent kilomètres depuis 1949.
  • Phuket en septembre. 318 millimètres sur 23 jours et 100 heures de soleil pour le mois entier.
  • Sri Lanka en novembre. Le seul mois où aucune des deux côtes n'est praticable.
  • Golfe persique en octobre. Dubaï à 35,9 degrés, une mer à 33 degrés qui ne rafraîchit pas.

Deux idées reçues à écarter. Bali n'est pas une fausse bonne affaire, l'île est en pleine saison sèche en septembre. Et Marrakech fonctionne à l'envers : l'été y est la basse saison, et les prix remontent de 54 pour cent au 1er septembre.

Comment se servir de ce calendrier

3 règles
  • Encadrez la date de bascule. Interrogez le moteur de réservation sur deux séjours identiques, l'un juste avant la date indiquée, l'autre juste après. L'écart apparaît immédiatement, y compris chez les maisons qui ne publient aucune saison.
  • Vérifiez la fermeture avant le prix. Une adresse fermée le 30 septembre ne vous servira pas en octobre, quel que soit son tarif.
  • Méfiez-vous des vacances scolaires. En 2026, la Toussaint réunit les trois zones sur dix-sept jours. Une période où toute la France part en même temps n'est jamais un creux.

Note de méthode

Sources et limites

Les seuils tarifaires proviennent de grilles publiées par les exploitants ou de relevés faits à la main sur leurs moteurs de réservation, entre le 1er et le 14 août 2026, en chambre double et à plan tarifaire constant de part et d'autre de la date de bascule. Ce sont des prix qui bougent.

Les températures de la mer sont des relevés 2024 et 2025 issus d'agrégateurs déclarant des sources NOAA et Copernicus en amont. Aucun service météorologique national du périmètre étudié ne publie de température de mer, et ces deux années ont été chaudes. Ces dates sont des observations récentes, pas des normales climatiques.

Les données de marché proviennent du communiqué SiteMinder du 11 juin 2026, portant sur 300 000 réservations. Les dates de vacances scolaires viennent du calendrier officiel du ministère de l'Éducation nationale. Les données cycloniques viennent de la NOAA et du National Hurricane Center. Le taux d'ouverture des hébergements corses vient de l'Agence du tourisme de la Corse.

Ce calendrier décrit une fréquence observée sur une quarantaine d'établissements, pas une loi du marché. Nous avons relevé des contre-exemples nets, dont une maison de Rhodes qui n'a qu'une seule saison de mai à octobre et un hôtel de Majorque où août est moins cher que septembre. La vérification reste indispensable, maison par maison. Nous n'entretenons aucune relation commerciale avec les établissements cités et aucun lien de cette page n'est affilié.

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