
Strasbourg ne compte que trois hôtels 5 étoiles, et aucun palace. Leurs prix d'appel sont proches : ce qui les sépare tient au bâtiment, au spa et à ce que comprend le prix de la chambre.
Strasbourg compte trois hôtels classés 5 étoiles et aucun palace, d'après le registre d'Atout France au 1er octobre 2026 : l'Hôtel & Spa Régent Petite France, Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa et le Sofitel Strasbourg Grande Île. Les listes de comparateurs qui en annoncent davantage y ajoutent des 4 étoiles, comme Les Haras ou l'Hôtel Tandem, ou des adresses situées hors de la commune, comme le Château de l'Île à Ostwald.
Les trois sont dans le centre historique, à moins d'un kilomètre de la cathédrale, et leurs prix d'appel sont proches. Ce qui les sépare tient au bâtiment, au spa et à ce que comprend le prix de la chambre. Pour les situer sur une carte, voyez notre guide des quartiers de Strasbourg.
Le Régent Petite France occupe les anciennes Glacières de Strasbourg, un moulin où l'on fabriquait des pains de glace de 1897 jusqu'à la fin des années 1980. L'hôtel a ouvert le 1er mai 1992 et a conservé la machinerie, classée monument historique en 1993. Il compte 92 chambres, dont 17 au Pavillon, une maison alsacienne de l'autre côté de la rue.
Maison Rouge porte le nom d'une auberge de la place Kléber citée dès 1387 et démolie en 1973. L'hôtel actuel occupe son ancienne annexe, une façade courbe de 1927, rénovée après son rachat en 2017, passée sous l'enseigne Autograph Collection de Marriott en 2020 puis classée 5 étoiles en 2021. Il compte 131 chambres, dont 7 suites, dans un style Art déco.
Le Sofitel Grande Île est le tout premier Sofitel au monde, inauguré en 1964 face à l'église Saint-Pierre-le-Jeune. Le bâtiment est moderne ; l'intérieur a été entièrement repris entre 2006 et 2013. Il compte 150 chambres, dont 28 suites, et un patio où sont plantés les sept cépages d'Alsace.
Les trois hôtels déclarent à l'office de tourisme un prix d'appel en chambre double de 215 euros au Régent, 179 euros à Maison Rouge et 143 euros au Sofitel. Nos relevés sur Booking le 2 octobre 2026, pour deux adultes, donnent un ordre plus serré :
Ces prix s'entendent sans le petit-déjeuner, hors TVA de 10 % selon l'affichage de Booking, et hors taxe de séjour. Celle-ci s'élève à 3,96 euros par adulte et par nuit dans un 5 étoiles de l'Eurométropole en 2026, et reste inchangée en 2027. Le petit-déjeuner buffet coûte 35 euros au Régent, 34 euros à Maison Rouge et 32 à 35 euros au Sofitel selon les sources.
En décembre, les trois changent d'échelle : selon les moyennes publiées par Kayak, une nuit y coûte en moyenne 568 euros au Régent, 524 euros à Maison Rouge et 588 euros au Sofitel. Notre article sur le marché de Noël détaille cette saison à part.
Aucun des trois n'a de piscine. Pour nager, il faut aller aux Haras ou à la Villa La Florangerie, deux 4 étoiles comparés dans notre article sur les hôtels avec spa à Strasbourg.
Au Régent, la carte du restaurant est signée par Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal, chefs de La Fourchette des Ducs, deux étoiles au Guide MICHELIN ; le restaurant figure dans la sélection du guide, sans étoile, et ouvre du mardi au samedi soir. Maison Rouge a son bar-restaurant, Le 1387, ouvert tous les jours, et un brunch le dimanche aux salons Mistinguett. Au Sofitel, La Brasserie est tenue par le chef alsacien Mathieu Klein, avec une carte de 51 grands crus d'Alsace.
Sur Booking, au 2 octobre 2026, le Régent obtient 9,0 sur 10 pour plus de 2 200 commentaires, Maison Rouge 8,9 pour plus de 1 300 commentaires et le Sofitel 7,7 pour plus de 600 commentaires. Pour le Sofitel, le rapport qualité-prix est la note la plus basse, à 6,9, et une partie des avis publiés par Accor juge certaines chambres vieillissantes. Les trois obtiennent leur meilleure note sur l'emplacement.
Trois, d'après le registre d'Atout France au 1er octobre 2026 : l'Hôtel & Spa Régent Petite France, Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa et le Sofitel Strasbourg Grande Île. Strasbourg n'a aucun palace.
Le prix d'appel déclaré à l'office de tourisme est le plus bas au Sofitel, à partir de 143 euros. Sur nos relevés Booking du 2 octobre 2026, le Sofitel et Maison Rouge se tiennent à quelques euros près, autour de 160 à 170 euros la nuit en novembre et en février, hors petit-déjeuner et taxes.
Le Régent Petite France et Maison Rouge. Au Régent, une heure de spa par personne et par nuit est comprise pour les chambres du bâtiment principal ; à Maison Rouge, l'accès coûte 25 euros l'heure. Le Sofitel n'a pas de spa.
Le nombre d'hôtels 5 étoiles vient de l'export du registre des hébergements classés d'Atout France du 1er octobre 2026. Les prix ont été relevés sur Booking le 2 octobre 2026 pour deux adultes ; les moyennes de décembre viennent des pages publiques de Kayak ; la taxe de séjour de la grille 2026 de l'Eurométropole ; les équipements et les horaires des sites des hôtels. L'équipe n'a séjourné dans aucun de ces hôtels. Sur ce que recouvrent ces classements, lisez palace, cinq étoiles, luxe : ce que ces mots veulent dire en France.
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